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원두데일리와 함께하고 있는 오피스의 생생한 후기

유용한 정보우리 회사 커피는 왜 맛 없을까?



'사무실 커피'하면 어떤 생각이 떠오르세요?




종이컵에 담아 휙휙 저어 마시는 믹스커피.

대형 할인마트에서 판매하는 초특가 할인 원두로 내린 밍밍한 커피.

사무실 커피를 피해 매일 출근길 회사 근처 카페에서 커피 한 잔 사는게 일상이 되버리셨나요? 



하루 중 가장 많은 시간을 보내는 곳, 바로 사무실인데 사무실 커피는 왜 이렇게 맛이 없을까요?


커피에도 계급이 있다면, 회사 커피는 저 아래 어딘가...


사실 사무실 커피가 맛이 없는 이유는 커피머신 렌탈 사업의 구조에서 찾아볼 수 있습니다.


이유 1. 저렴한 원두로 마진을 남기려는 구조


커피머신 렌탈 시장은 가격 경쟁이 심한 시장 중 하나입니다.

검색만 해봐도 '기기값 무료!'라고 홍보하는 업체도 정말 많죠.

하지만 막상 계약을 진행할 때 보면, 원두 가격을 3만원~7만원대로 책정되어 있어 당황스러웠던 경험도 있으실거예요.


결론적으로 보면, 비싼 커피머신 가격 탓에 대부분 월 렌탈료 중 절반 이상이 머신값, 원두는 상대적으로 저렴한 원두를 사용해 마진을 남기는 구조를 띠고 있습니다.


이유 2. 비전문적인 로스팅 기술


커피머신 유통을 중심으로 하는 곳은 전물가가 로스팅하기보단 OEM으로 대량 납품을 받거나, 로스팅 레시피를 토대로 커피를 만드는 경우가 많습니다. 



커피는 예민한 식품이기 때문에 생두 상태, 날씨, 온도 등 다양한 요소를 고려해야하는데요.

이러한 특징을 고려하지 않고 정량화 되지 않은 레시피로 로스팅을 하게 되면 맛이 급격하게 떨어지는 커피가 만들어집니다.


뿐만 아니라, 유통 중심의 업체가 최소 수천만원에서 억대까지 하는 로스팅 기기에 투자하거나 전문 로스팅 인력을 육성하는데에도 현실적인 한계가 있습니다.


이유 3. 전문 커피머신을 고집하는 로스팅 전문가



이쯤되면, 이런 생각하실 것 같은데요.

"그럼 커피머신은 구매하고 전문가가 로스팅한 원두를 사면 되지?"


그러나, 여기에는 또 하나의 어려움이 있습니다.

앞서 말했듯이 커피는 예민한 식품이기 때문에 같은 원두라도 누가, 어떻게, 어떤 도구를 이용해 내리느냐에 맛이 달라집니다.


전문 로스터리에서는 전자동 커피머신의 커피 추출 기술의 한계점 때문에

오히려 커피 본연의 맛을 떨어뜨리고 나아가 브랜드 인지도 손상까지 우려하는 경우가 많습니다.

이런 이유로 로스팅 업체는 커피머신 렌탈 사업에 적극적으로 참여하고 있지 않습니다.









여기까지가 사무실 커피가 맛없을 수 밖에 없는 이유입니다.

원두데일리는 커피머신 렌탈 시장의 한계점을 개선하고 극복하기 위해

만들어진 서비스입니다.


원두데일리에서 꿈꾸는 커피 시장...?


원두데일리의 서비스는 어떻게 커피머신 렌탈 시장의 한계점을 극복했을까요?


원두데일리는 이런 점이 달라요.

1. 안정적으로 추출되는 커피 머신을 찾다.


원두데일리에서 선별한 커피머신은 다양한 외부 요인에도 커피 추출을 최상으로 유지할 수 있는 특징이 있는데요.

수십대의 커피머신을 직접 테스팅해보면서 저희가 내린 결론은 무조건 비싼 기기라고 커피 추출이 안정적인 것은 아니다! 였습니다.






가성비가 있으면서, 자동으로 세척이 되고 힘있는 커피 추출 능력

이 모든 기능을 안정적으로 구현해 내는 머신들만 선별했습니다.


tip. 원두데일리 머신이 궁금하시다면 클릭!


원두데일리는 이런 점이 달라요.

2. 커피 중심의 서비스로 로스터리와 파트너십을 맺다.


이렇듯 원두데일리에선 기존 커피머신의 한계점을 보완해 다양한 유명 로스터리 업체와 협업을 진행할 수 있게 되었는데요.

국가대표 출신 바리스타는 물론 월드 챔피언십 바리스타까지 커피 시장에서 유명한 바리스타분들과 파트너십을 맺어 합리적인 가격으로 사무실로 직접 제공해드립니다.




상상해보세요! 찾아가서 마시던 유명 카페의 커피를 사무실, 내 자리에서 매일 아침 마실 수 있습니다.


특히 저희는 고객사분들께 늘 한결같은 커피를 전달드리기 위해 아래 2가지의 까다로운 기준으로 로스터리와 파트너십을 맺고 있습니다.




✔ 자체 로스팅 브랜드와 블렌딩을 선보일 수 있는가
✔ 로스팅 공장 및 커페를 보유한 업체인가


무조건 마진을 남기기 위해서가 아닌 진짜 커피를 드리기 위한 원두데일리의 노력! 전달되었나요?





아마 대부분의 회사에서 인사/사내 복지를 담당하는 분들이 매년 하는 고민들 중 하나가 "이번엔 어떤 커피 렌탈업체를 찾아야하나" 아닐까 합니다.

한정된 예산으로 모든 임직원분들이 만족할 커피를 찾는것이 여간 힘든일이 아니죠.


250명의 인사/사내 복지 담당자가 선택한 원두데일리 경험해보세요.

커피 유목민이었던 우리회사의 정착을 도와드립니다!

커피머신 렌탈부터 케어 그리고 고급 커피 정기배송까지 one-stop 서비스를 제공해드립니다.